在高山，您可以品尝到飞驒牛肉，既可以体验轻松的街头小吃，也可以坐下来享用当地特色美食。这并非一次普通的观光游览，而是一次以美食为主题的旅行，专为想要品尝多种烹饪方式的飞驒牛肉的旅行者而设计。

在 Daily Yamazaki Takayama Hanakawa 前与您的私人导游会面。简短介绍之后，您的导游会询问您的饮食偏好、食欲以及您不能吃的任何食物。然后步行前往高山老城区，那里有很多受欢迎的飞驒牛肉小吃和当地美食店。

首先，您可以品尝 1 或 2 道小份的飞驒牛肉，例如飞驒牛肉串、飞驒牛肉寿司或飞驒牛肉包子，具体取决于店铺的供应情况、人流量以及您的个人喜好。您的导游将解释享用飞驒牛肉作为街头小吃和作为正餐菜肴的区别。

品尝结束后，继续游览老城区，导游将介绍高山的饮食文化，包括飞驒牛肉、味噌、当地清酒、腌菜和穗叶味噌。对这座小镇的历史介绍比较浅显，因此重点放在了美食和当地风味上。

接下来，到当地餐馆享用一顿飞驒牛肉大餐。根据餐厅的供应情况、预算和您的喜好，菜肴可能包括寿喜烧、烤肉、味噌牛肉或飞驒牛肉盖饭等。您的导游将帮助您点餐，并解释飞驒牛肉的特点、烹饪方式以及如何享用这顿饭。

游览的终点是餐厅前，方便游客之后继续探索高山老城区、咖啡馆、商店或清酒酿造厂。