抵达尾道市，这是广岛县的一个港口城市，以其沿海风情和深厚的饮食文化而闻名。前往餐厅，步入其中，感受一下体现日本日常餐饮氛围的温馨而朴实无华的环境。这里不是高档厨师发办餐厅的正式场所；这是当地人吃饭的地方，寿司的制作工艺仍然扎根于日常实践中。

进入店内后，导游会在柜台直接向您介绍寿司制作的基本原理。近距离观看每项技巧的演示，然后自己动手捏出米饭的形状，用手掌按压，并将鱼放在每块米饭上。

您的导游将用英语带领您进行学习，解释步骤并回答您关于米饭调味、鱼类选择或制作形状完美的寿司饭团所需的压力和动作等问题。

课程结束时，你将按照指导老师演示的方法，制作出属于你自己的握寿司。坐下来享用你亲手制作的食物，将你练习的技能与盘中的成果直接联系起来，从而结束这段体验。