品嚐位於愛奧尼亞凱法利尼亞島哈里塔托斯葡萄園 (Haritatos Vineyard) 精品酒莊的 6 款葡萄酒,並準備好嘗試一些不尋常的美食搭配。享受足夠的品嚐來彌補豐盛的一餐,並探索水搭配的概念。向專家了解征服希臘葡萄酒界的本土品種。聽一位家庭成員講述一座有數百年歷史的葡萄園在因戰爭和地震而被遺棄後的復興。
了解 Haritatos 葡萄園如何憑藉其第一款瓶裝葡萄酒“Typaldo”脫穎而出,成為最好的凱法利尼亞莫斯哈託之一,並幫助恢復長期廢棄的品種 - 其中包括 Vostilidi
Typaldo(乾白 100% 凱法隆莫斯哈托)搭配克里特島 graviera 起司和時令水果
Hariton(100% 凱法隆乾白 Vostilidi)搭配我們廚師的著名韃靼小牛肉、酸橙和薯棒
Roze Haritatos(100% 凱法倫玫瑰乾黑月桂)搭配辛辣的 Trahana 炸丸子(希臘蒸粗麥粉)、乾櫻桃番茄、myzithra 伯羅奔尼撒芝士和辣椒菠蘿酸辣醬
Mademoiselle(新紅 100% 凱法隆乾黑月桂)搭配鱸魚酸橘汁醃魚、芒果和新鮮橙汁
Madame(紅色熟成的 100% 凱法隆乾黑月桂)搭配朱古力奶酥和藍莓
Joya(100% 凱法隆莫斯哈托甜酒)搭配藍色芝士炸丸子、開心果和自製蘋果醬