徒步旅行從建於 1132 年並於 1233 年由費德里科二世佔領的“Castello Svevo”城堡開始，然後繼續穿過老城區。老城區被稱為“Bari vecchia”，以石頭建築和小街道為特色。在這裡，您可以找到正在製作自製意粉的女性。

在老城區有聖尼古拉大教堂。這座供奉守護神的教堂建於 1087 年至 1100 年之間，是“Romanico Pugliese”藝術運動的主要代表之一。

穿過老城區，您會聞到“focaccia barese”的味道，這是一種頂部有蕃茄的軟麵包。