旅程開始參觀老城區的主要景點，如聖尼古拉斯大教堂及其珍貴的地下室、古老的聖薩比努斯大教堂和千年施瓦本城堡的外部。
旅程繼續在 Panificio 停留數次品嚐，學習如何製作佛卡夏巴雷塞 (Focaccia barese) 並品嚐一片；在 Salumeria 品嚐不同種類的芝士和薩拉米香腸，同時喝一杯葡萄酒；在典型的角落之一，尋找味道濃郁的油炸街頭食品，如 Sgagliozze 或 Panzerotti；在冰淇淋店品嚐城裡最好的冰淇淋，從眾多冰淇淋中選擇您最喜歡的一款。
遊覽結束時，您將在古城牆頂上探索這座城市現代法國部分的歷史。
