從您的酒店或布哈拉歷史中心的任何中心地點輕鬆取餐,開啟您的美食之旅。與導遊/司機碰面後,您將被帶到傳統的布哈拉民居或專業的烹飪工作室,在那裡,烏茲別克熱情好客的氛圍正等著您。
學習如何製作布哈拉最神秘的菜餚——圖庫姆·巴拉克(Tukhum Barak),這是一種看似不可能製作的「方形雞蛋」餛飩。在當地專家的指導下,參與每一個步驟。
學會揉捏和擀壓富有彈性的麵團,直到它薄到可以透明為止。將新鮮雞蛋與傳統香料和牛奶攪拌均勻,製成金黃色的液體中心。掌握「閃電般」的密封技巧。將蛋液倒入麵團包中,並在一滴不漏之前封好。
看著你親手製作的美食被放入沸騰的大鍋中,瞬間變成絲滑可口的口袋餅。辛苦付出終有回報。坐在傳統的「Dastarkhan」(鋪好的桌子)旁,享用你準備的 Tukhum Barak。
餐點還包括新鮮出爐的布哈拉非麵包、 傳統的「阿奇丘克」番茄洋蔥沙律、用陶瓷碗盛裝的正宗綠茶或紅茶,以及甜美的當地時令水果或哈爾瓦甜點。