哥倫比亞是世界上朱古力最大的生產國之一，哥倫比亞朱古力正在考慮生產高品質的產品。幾乎所有出口的可可產品都被歸類為「精品」。雖然咖啡被認為是最典型的哥倫比亞產品，但它實際上在拉丁美洲相對較新。可可是哥倫比亞較傳統的農產品。朱古力來自拉丁美洲，可可樹是本土植物。朱古力在該地區的日常文化中發揮了重要作用。早在前哥倫比亞時代，原住民部落就相信可可直接來自神靈，可可種子則被用作貿易貨幣。另外，他們在宗教儀式期間使用朱古力飲料嗎？如今，在哥倫比亞，每頓早餐都會供應熱食朱古力。
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