你將做什麼
你的負責人將分享一些他童年記憶中的烹飪作品。在我們的烹飪課上，學員將有機會發現並製作一些傳統的馬耳他食譜。這是一項動手實作活動，賓客需要捲起袖子，參與準備一些真正的家常菜。
烹飪課還將包括參觀主廣場，那裡曾經是主要的食品採購地。我們將購買烹飪課所需的新鮮食材。這包括參觀起司店，我們在開始工作前還會在咖啡館兼廚房稍作休息，補充能量。
我們計劃自製一些美味小吃，例如帕斯蒂齊（Pastizzi）、戈佐島的菲蒂拉（Ftira）和傳統牛軋糖。 烹飪結束後，我們將享用我們的勞動成果，作為午餐，佐以一些水和一杯葡萄酒或啤酒。
每位客人將獲得食譜副本以及一份食品紀念品帶回家。
其他需要注意的事項： 如果您有任何食物過敏和/或不耐受情況，請務必告知我們。 如果提前收到通知，我們可以調整烹飪課程。
烹飪課將在我們位於 Maldonado Bistro 樓上的開放式廚房進行。 開放式廚房配備了空調。也提供座位。
- 來自您的負責人的訊息：
身為戈佐島 Maldonado Bistro 的創始 人和所有者，我一直將利用食物作為創造體驗的載體作為我的個人使命。我一直對人們對食物的好奇心以及食物與文化的關係很感興趣。這才是真正體驗目的地並實現所渴望的發現的方式。2017 年，我在 Maldonado Bistro 樓上設立了一個新的開放式廚房，旨在創造更個性化的體驗，讓人們可以在這裡見面、討論美食和文化，並更近距離地了解戈佐島的美食景象。我將以餐廳老闆、當地居民、美食愛好者和朋友的身份分享我的經驗。
我本人也很喜歡旅行。體驗不同地方和文化的最佳方式莫過於透過美食美酒。身為戈佐島的本地居民和長期居民，我正努力盡自己的一份心力回饋當地，分享我對當地美食和葡萄酒的看法。
