踏上克里特岛传统烹饪课程的烹饪之旅,就是对岛上丰富美食的一次迷人探索。在经验丰富的当地厨师的指导下,参与者深入了解克里特岛美食的核心,其特点是大量使用新鲜的当地食材,如著名的克里特岛橄榄油、香草、蔬菜和肉类。除了掌握 Dakos、Gemista 和 Tzatziki 等标志性菜肴之外,这些实践体验还与岛上的文化遗产建立了深刻的联系。随着每道切菜和炒菜的展开,参与者不仅可以了解传统食谱的复杂性,还可以深入了解历史秘诀,揭开菜肴背后的故事,这些菜肴已成为克里特岛身份不可或缺的一部分。这些课程受到素食者的热烈欢迎,体现了包容性,为克里特岛美食的风味、传统和历史提供了全面而真实的体验。