从布加勒斯特出发,进行一日游,前往罗马尼亚首屈一指的葡萄酒产区 Dealu Mare,享受葡萄酒爱好者的天堂。与波尔多或托斯卡纳非常相似,迪阿鲁马雷位于北纬 45 度线,拥有出产醇厚柔滑的葡萄酒(尤其是红葡萄酒)的理想气候。在这次独特的品酒体验中,您将参观两家精品酒庄,探索他们的设施,并品尝 12 种精美的葡萄酒,包括罗马尼亚本土品种,如 Fetească Neagră,搭配当地的奶酪和熟食。当您沿着历史悠久的老葡萄酒之路穿梭于各个庄园之间时,您会欣赏到精心修复的庄园和葡萄园覆盖的山丘。
罗马尼亚葡萄酒简史
罗马尼亚的葡萄酒生产历史可以追溯到古代达契亚王国,并在 19 世纪蓬勃发展,并成为英国维多利亚女王和俄罗斯沙皇尼古拉等皇室人物的供应商。然而,第二次世界大战后,该国被苏联占领,新建立的共产主义政权优先考虑大规模生产而不是质量,导致工艺水平下降。自 1989 年共产主义垮台以来,罗马尼亚的葡萄酒产业经历了显著的复兴,恢复了其传统并重新获得了国际认可。如今,罗马尼亚是世界第十二大葡萄酒生产国。
第一站:Lacerta 酒庄
您的旅程从布加勒斯特的酒店接客人开始,然后沿着风景优美的道路前往 Lacerta 酒庄,这是 Dealu Mare 最现代但又最具传统风格的酒庄之一。在这里,酿酒技术结合了重力原理,尽量减少泵的使用以保持葡萄酒的完整性。在导游的带领下,当地专家将向您介绍酒庄最先进的设施,并讲解从葡萄到装瓶的酿酒过程。然后,您将尽情品尝六种优质葡萄酒,搭配当地的奶酪和熟食,所有这些都以令人惊叹的葡萄园为背景。
第二站:1000 Chipuri 酒庄
第二站也是最后一站将带您前往 1000 Chipuri,这是一家家族经营的精品酒庄,以对工艺的执着而闻名。在第二次品酒会之前,您可以享用传统的罗马尼亚午餐并品尝正宗的当地风味。品尝包括六种精心挑选的葡萄酒,搭配奶酪、腌肉和干果。作为体验的一部分,您还可以直接从橡木桶或不锈钢罐中品尝葡萄酒,了解陈酿过程和不断变化的风味。不要错过品尝 Fetească Neagră 的机会,这是一种出色的罗马尼亚红葡萄酒,还有品丽珠 (Cabernet Franc) 和 Tămâioasă Românească,通常与干型麝香葡萄酒相比较。
难忘的葡萄酒之旅
从布加勒斯特出发的这次一日游不仅仅是品尝葡萄酒,更是一次文化和感官体验。品尝精致的葡萄酒,享用手工奶酪,探索罗马尼亚丰富的酿酒传统。这次旅行被宁静的葡萄园环绕,完美融合了放松、探索和精致风味。酒后吐真言!