在 Argiolas Formaggi 公司享受令人興奮的體驗，探索古老的撒丁島起司製作傳統，該公司是撒丁島南部卡利亞裡附近 Dolianova 乳製品行業的領導者。您將參加遊覽導遊，這將是一次真正的旅程，了解歷史以及撒丁島綿羊和山羊奶奶酪的秘密，並見證不同的生產階段：牛奶分析、不同的配方、在鹽水桶中醃製、成熟和生產。最後準備、包裝和運輸。您將參與手工起司製作工作坊，有機會製作芝士並最終品嚐。此外，在遊覽結束時，您將品嚐當地產品，並品嚐來自撒丁島最好的酒莊的葡萄酒。
實驗室
由專家經營的起司製作工作坊包括以手工方式準備芝士，您可以製作自己的芝士並品嚐或隨身攜帶。這是一次教育和體驗式體驗，讓您逐步發現芝士製作的秘密及其過程，從牛奶凝固到成型和加鹽。為成人和兒童舉辦的有趣且具有教育意義的研討會，並頒發紀念證書。
公司
Argiolas Formaggi 是乳製品行業的領導者，60 多年來，該公司一直生產佩克里諾奶酪和山羊奶酪，注重創新、注重研究、尊重傳統並致力於環境永續發展。
品嚐
體驗結束後，您將可以品嚐三到四種農場最著名的乳酪，並佐以一杯當地葡萄酒。對於未成年或不喜歡喝酒的人，將提供水。
不幸的是，不能保證乳糖不耐症患者可以使用替代乳酪。
