當我們穿越丹佛的美食風景時,我們將通過Ballpark District,一個歷史與現代文化在Coors Field的陰影中混合的區域。 曾經是倉庫和鐵道的所在地,今天的街道充滿了工藝啤酒廠,餐廳和充滿活力的露台,在遊戲日充滿了粉絲。 您會注意到保留的砖面和充滿活力的街頭藝術,讓這個區域具有不可錯誤的性質。 Ballpark地區不僅僅是棒球 - 它已經成為餐飲和夜生活的中心,當地人和訪客在最終球場後很久會聚在一起。 在我們的旅遊中,它提供了一個完美的背景:一個機會吸入一個通過它的建築和食物場景來講述丹佛的故事的街區的能量,將城市的過去與當前的味道連接在一起。

我們的下一站將從義大利直接帶到阿根廷Lazo Empanadas,一個舒適的當地地方,供應丹佛最真實的南美味道。 Empanadas是絕對舒適的食物—手持的糕點口袋充滿了味道豐富的肉類、蔬菜和奶酪—在Lazo,每個都是從頭開始製成的,由世代傳遞的家庭食譜。 他們的黃金殼和大膽的填料展示了阿根廷的豐富味道,從經典牛肉到創意的素食選擇。 這些 empanadas 配備了 chimichurri 酱油,並且可以喝一杯馬爾貝克,突出顯示了城市的全球美食影響,同時保持隨時和方便。 在這站,客人可以了解一些阿根廷文化,以及這些便携式蛋糕是如何成為一種受歡迎的街頭食物,同時享受一個溫暖、香味的吃點,這感覺既異國外又熟悉。 這是一個與我們第一站的美味對比,並且是保持旅遊向南移動的完美方式——在地圖上和口腔上。

我們的第三站帶我們到 Cherry Cricket Ballpark,這是一個追溯到1945年的丹佛圖標的市中心分支。 這個地點以自己打造的漢堡而聞名,並提供無數的頂點選擇,還有另一個必須嘗試的地方:他們贏得大獎的綠茶。 在丹佛,綠色辣椒不僅僅是一種香料 - 它是一種文化主食,一個自豪點,從餐廳到精美的餐廳菜單。 在Cherry Cricket,辣椒是豐富的,辣椒和深深的味道,窒息的漢堡或單獨用一邊 tortillas。 此停車場為客人提供定義丹佛的食物特性菜式的品味。 這是永恆的舒適食物和當地傳統在每一次吃中相聚的地方。

沒有在科羅拉多岩石山的家園科爾斯 Field(Coors Field)的停車場,任何訪問丹佛市中心都無法完成。 1995年開幕,該體育場不僅帶來了大聯賽棒球到丹佛,還幫助引發了整個街區從倉庫轉變為城市最活躍的區之一。 憑藉其紅砖建築、經典球場魅力和岩石山脈的背景,Coors Field被認為是該國最美麗的體育場之一。 即使我們沒有抓到一場比賽,這裡的暫停將食物和文化與城市對體育的熱愛聯繫在一起。 體育場也擁有自己的食物遺產,從岩石山奧斯特爾到在公園內酿造的工藝啤酒。 對於丹佛人來說,Coors Field不僅僅是一個球場——它是城市成長的象徵,也是定義球場區的聚會地點。 這場快速停車會為我們的美食旅程增添歷史、精力和當地自豪感。

我們的旅遊展開在LoDo(Lower Downtown) - 丹佛最古老和最有歷史的區域。 曾經是南普拉特河沿岸的邊界定居點,LoDo成長為一個繁忙的倉庫區,與城市的鐵路時代有關。 到20世紀80年代,該地區正在衰退,但歷史性的保存努力將其砖倉庫轉化為丹佛最活躍的中心之一。 今天,LoDo是過去和現在相遇的地方:世紀悠久的建築設有時尚的餐廳、鼓舞人心的酒吧、工藝啤酒廠和獨立商店。 石頭街道和保留的面孔提醒我們丹佛的野西部根源,而壁畫和現代餐廳強調其當代創意能量。 當我們漫步在LoDo時,背景本身就成為旅遊的一部分——每個站點都充滿了歷史、文化和美食創新,使這個街區成為丹佛市中心的鼓動心臟。

就在Coors Field對面,我們將在麥克格雷戈廣場停留,它是丹佛市中心最新的聚會空間之一。 廣場於2021年開放,設計為全年社區中心,為Ballpark區帶來新鮮的能量。 它的開放廣場擁有從農民市場到觀看大型66英尺的戶外屏幕上的派對,周圍的建築物都擁有餐廳、酒吧、商店,甚至是一家豪華酒店。 這個空間是以前洛基人總統凱利·麥克格雷戈(Keli McGregor)命名,反映了丹佛的體育驕傲和城市更新。 對於美食愛好者來說,麥克格雷戈廣場是一個美食遊樂場 - 創新的餐廳,手工藝鸡尾酒和快速吃,使其成為城市餐廳場景的自然延伸。 停在這裡讓我們沉浸在市中心生活的氣氛中,一邊是Rockies體育場,另一邊是繁榮的LoDo區。 這是我們旅遊的完美時刻,看看丹佛如何繼續將歷史、酒店和社區融入每個角落。

接下來,我們將探索乳房區,LoDo的一個微區,它迅速成為丹佛最活躍的美食和文化目的地之一。 建在舊的溫莎牛奶廠(Windsor Dairy)的地點上,這個復興的區塊是餐廳、鸡尾酒酒吧、咖啡店、精品店和精品飯店的迷宮,所有這些都由其標誌性的走廊結合在一起。 壁畫、藝術裝置和閃亮的燈光給空間一個親密的,城市的感覺,而內部的餐廳提供從木製披薩到現代的塔科和工藝雞尾酒的一切。 Dairy Block體現了丹佛的創意精神:一個歷史與創新相遇的地方,當地人和訪客來吃、喝、購物和逗留。 在我們的旅遊中,我們有機會漫步在一個感覺像是部分市場、部分藝術畫廊、部分鄰居住的地方 - 展示丹佛如何將其歷史根源轉化為現代味道和風格的中心。

在Kachina Cantina,我們可以體驗旅遊中最獨特的吃點之一:他們著名的美國原住民烤面包塔科。 輕、膨脹和稍微尖銳,烤面包用作平板和托特利拉,堆積在新鮮、美味的補充品中,如麵包肉、豆類、蔬菜和香汁。 這是一種根深蒂固的菜,遍布西南部,烤面包早已是復原力和適應力的象徵,在這裡,它以現代的創意轉變。 Kachina的勇敢的口味和活躍的演示反映了丹佛的美食融合精神 - 尊重傳統,同時使其成為自己的。 場景本身充滿了色彩、藝術和熱情,讓這次停車不僅有機會品嚐美味的東西,還可以學習多元文化如何繼續塑造丹佛的食物身分。 烤面包塔科體現了舒適,創新和歷史的混合,使城市的餐廳場景如此令人興奮。

如果沒有在丹佛第一家工藝啤酒廠Winkoop Brewing Company的停車,我們的旅程將無法完成。 Wynkoop成立於1988年,由一群包括未來的科羅拉多州長John Hickenlooper的團隊成立,幫助引發了當今城市著名的工藝啤酒運動。 啤酒廠位於一間歷史悠久的磚塊倉庫,位於聯合車站對面,啤酒廠仍然充滿慶祝創新和傳統的精品。 客人將聽到一個啤酒店如何將丹佛的身份改變為“納帕啤酒谷”的故事。 Wynkoop也以冒險性的啤酒而聞名,例如Rocky Mountain Oyster Stout,捕捉了丹佛的樂趣精神。 此站讓我們向科羅拉多州工藝領域的開拓者帶來一杯酒,同時享受市中心最具代表性的聚會點之一的充滿活力的氛圍。

進入牛津酒店,您進入丹佛歷史的活躍部分。 酒店建於1891年,是市內最古老的營運酒店,融合了維多利亞時代的優雅與現代風格。 我們美食之旅的客人將愛上返回時間的感覺——大堂充滿光滑木材、古董花燈和丹佛早期繁榮時期的故事。 距離聯合車站僅幾步之遥,牛津酒店多年來迎來了鐵路旅客、牲畜男爵甚至名人,讓它擁有無與倫比的舊世界魅力。 今天,它是丹佛最具代表性的鸡尾酒酒廊之一的所在地,The Cruise Room,它在禁令結束後一天開放,仍然在尼昂藝術裝飾燈下提供經典的馬丁尼。 此站突出顯示了城市的灰塵、魅力和美食創意的混合 - 使牛津成為歷史與熱情的完美配對。

我們在丹佛聯合站(Denver Union Station)完成旅程,這座城市最大的交通中心和LoDo的冠冕寶石。 聯合車站於1881年開業,並於2014年全面振興,融合了歷史魅力與現代風格。 其蓬勃的美術建築、標誌性的“火車旅行”標誌和優雅的大廳使其成為丹佛最被拍攝的地標之一。 但聯合車站不僅僅是一個火車倉庫 - 它本身是一個餐飲和文化目的地。 在內部,您會發現受歡迎的餐廳,舒適的咖啡店,鸡尾酒酒吧,甚至是一家精品飯店,所有這些都結合在一個迷人的屋頂下。 結束我們的旅程,將丹佛的故事結合在一起:一個根植於鐵路歷史的城市,通過食物、飲料和社區聚會重新發明。 它是逗留,抓住另一口或飲料的理想地點,並吸入丹佛市中心的能量,然後以滿腹和真正的城市味道出去。

為了以甜蜜的口號結束旅程,我們在Ultreia停留,這座以伊比利亞靈感的寶石藏在聯合站內。 在這裡,客人可以享用葡萄牙的標誌性甜菜Pastel DE nata。 薄薄的、脂肪的糕點在頂部擁有一種豐富的、乳膏的填充,稍微加拉米化 - 僅在幾口吃中能達到完美的質素和甜味平衡。 這些糕點可以追溯到18世紀的里斯本,在那裡,僧侶們首先在修道院創造了它們,從那時起,它們已成為全世界最喜歡的。 在Ultreia,Pastel DE nata 精心製作,作為我們美食旅程的精緻結尾。 它既寬容又輕鬆,是一種持續不壓倒的甜點。 在聯合車站(Union Station)的天花板之下享受這個美食,將旅遊的所有內容結合在一起:全球口味、當地工藝和丹佛的活躍餐廳。 隨著葡萄牙的這個小味道,我們以真正令人難忘的高音結束了探索城市的味道。