为什么马来西亚人愿意花 200 令吉买一个水果?今晚在乔治城的普雷斯格雷夫街区散步就是答案。但这一切都始于食物,而不是水果。
当夕阳西下,炭火燃起,我们将带您前往一个传奇的露天小贩中心,在那里,烹饪过程就在您眼前进行。您将看到炒粿条在明火上翻炒,品尝福建面/虾面,这是一种用虾和猪骨熬制数小时的浓郁烟熏汤,或者咬一口槟城著名的酥脆五香肉卷——卤肉。在槟城,福建面是一种可以喝的虾汤。在吉隆坡,这是一种颜色较深、带有烟熏味的面条,需要用筷子食用。同名不同菜式,不同地点—— 让我们来普及一下其中的区别。
对于真正喜欢冒险的人来说,还有咖喱面配猪血豆腐,口感丝滑,味道鲜美。您的导游会教您这里不成文的座位规则,这样您就可以自己回来,像常客一样点餐。
在品尝美食之余,我们漫步在一条风格各异的店屋街上,这条街被誉为世界上最美丽的街道之一。这条路以槟城中华总商会首任会长的名字命名,是乔治市最具历史底蕴的道路之一。
沿途是一条静谧的历史长廊——一座博物馆、一座清真寺、几座教堂,一个世纪的故事浓缩在一条街道上。然后,在一座被人遗忘的 1967 年地标建筑的上方,有一个大多数游客从未想过要抬头仰望的屋顶。从这里望出去,可以看到乔治城最毫无防备的天际线。
接下来是榴莲。麦卡利斯特路(Jalan Macalister road)以槟城 19 世纪的总督命名,是一条长达一公里的街道,沿街分布着许多业主经营的摊位。我们将在这里教你榴莲词典:如何看榴莲壳,如何闻出榴莲的等级,以及如何区分猫山王和 D24。如果你运气好的话,吃饭的时候可能会听到麦卡利斯特路上的天主教堂的钟声。
你会带着饱腹的肚子、一个精彩的故事和足够的知识离开,以便下次自己再来体验这一切。
小份量,满满的感官体验——这就是槟城,通过味觉、听觉、嗅觉和记忆。
自 2011 年以来,我们一直以当地人的视角分享槟城——不是作为匆匆而过的导游,而是作为在这里长大、在这里吃饭、属于这里的人。十五年来,我们与商贩、历史社区以及塑造了我们的街道建立了联系。十五年来,我们与塑造我们的商贩、家庭和街道建立了真正的关系。我们分享的并非行程安排。这是我们的日常生活,我们的社区,以及我们成长的文化。