萨拉帕鲁塔公爵的故事始于 200 年前，当时伟大的西西里政治家朱塞佩·阿利亚塔因其前卫的选择和卓越的创造力而深受人民爱戴。在废除封建特权之后，他决定致力于管理自己在卡斯特尔达恰的葡萄园。1824 年，他酿造了一种白葡萄酒和一种红葡萄酒，与当时的西西里葡萄酒截然不同，其灵感来自法国葡萄酒的优雅。凭借其前卫的理念和敢于冒险的精神，西西里岛书写了现代酿酒学的第一页，也书写了我们自身的开端。