踏上蘇格蘭威士忌的感官之旅。探索愛丁堡老城區，世界上最大的蘇格蘭威士忌公司就誕生於此，充滿活力的歷史“生命之水”(或“生命之水”) 也發源於此。聆聽那些在愛丁堡啟動威士忌生產的人們的故事，其中包括走私者、私酒販子和舊城區底層的其他骯髒人物。

我們要感謝蘇格蘭國王詹姆斯四世（通常被稱為世界上第一位著名的威士忌飲用者）在 15 世紀讓愛丁堡壟斷了威士忌生產。他相信這種飲料具有藥用價值，這就是為什麼外科理髮師協會最初負責生產這種飲料。

您還將了解 19 世紀舊城區的當地人，如喬治·巴蘭坦 (George Ballantine) 和小安德魯·厄舍 (Andrew Usher Jr)；自製威士忌的先驅，其產品最終遠銷世界各地。

這些只是蘇格蘭威士忌幾個世紀以來經歷的眾多令人著迷的變革中的兩個，我們將漫步在這些真實事件發生的巷道中探索這些變化。

在地下酒窖品嚐威士忌

色彩繽紛的歷史、傳統和燭光威士忌品嚐

遊覽活動繼續在我們燭光點亮的地下 Megget's Cellar 中品嚐威士忌。聆聽迷人的故事，呼吸濃鬱的香氣，並在我們獨特的地下酒窖中品嚐單一麥芽威士忌。沒有比這更好的方式來溫暖心靈。在我們的威士忌專家的指導下，您將品嚐四種蘇格蘭威士忌。

您的專家將介紹您需要了解的有關生命之水的一切知識；從威士忌的製作方法到水、大麥、泥煤和酒桶等不同基本元素對生產過程的影響。品嚐來自斯佩塞、高地、艾雷島和低地釀酒廠的威士忌樣品，感受威士忌產區的特色。就把這當作您成為威士忌鑑賞家的第一步吧！