“场外市场”（jogai-shijo）是出售日本厨房用具、杂货和海鲜的批发和零售商店以及许多餐馆（尤其是寿司店）的混合体。 外市场的大多数商店在下午早些时候就关门了。 由于周日也休息，节假日基本不休息，所以有计划地出去吧！

筑地场外市场是日本的“美食城”，在这里可以邂逅各种日本传统美食。街道两旁林立着批发和零售商店以及众多餐馆，新的烹饪潮流也在这里诞生。 最初筑地市场主要服务于专业人士。 这就是为什么那里出售的物品通常太大，小家庭无法购买。 不过，市场上的一些批发店已经开始向零售顾客和游客零售高端商品。例如，即食寿司餐现在以较小的尺寸出售。对于那些只想尝试一下的人来说，甚至可以吃一口大小的蛋卷。