在威雷亞度假村的毛伊島安達茲酒店探索夏威夷最道地的豪華盧奧宴會。在我們標誌性的草坪和莫卡普海灘的沙灘上享受精心策劃的文化和美食體驗。
讓我們帶您踏上我們的波利尼西亞祖先到達毛伊島並在我們的 ahupua'a（土地劃分）定居的歷史之旅，同時我們為我們的夏威夷價值觀提供洞察力和生命力，這些價值觀專注於對 kuleana 的熱愛、連結和 kuleana（責任）對土地。在享受我們的互動故事講述的同時，您還可以盡情享用送到您餐桌上的三道菜晚餐。還可以根據您的喜好定製手工調製的雞尾酒，以增強這種美食體驗。
莫卡普盛宴菜單：
第一課
- 'Ahi Poke：ogo + 庫拉洋蔥 + kaiware 豆芽 + 'alae 海鹽
- Pa'i 'Ai：來自懷卡普的傳統 poi
- Lomi Lomi：煙燻三文魚 + 庫拉洋蔥 + 波孔蕨 + ha'iku 番茄
- 瓦伊波利蔬菜沙律：棕櫚芯 + 庫拉草莓 + 蘿蔔 + 茂宜黃金鳳梨醬
- 烤烏魯魚沙律：醃洋蔥 + 海蘆筍 + 芝麻味噌油醋汁
第二課程
- 普萊胡雞肉：'alae 鹽 + 椰子香菜薑乳液
- Pua'a Kalua：傳統伊姆煙燻豬肉 + 高麗菜 + 夏威夷海鹽 + 脆皮豬五花
- 韓式烤牛排：鮮嫩醃牛肉 + 蔥
- La'akea 新鮮捕撈：香草醃製茂宜魚佐卡拉曼西油醋汁
- 高地烤蔬菜：莫洛凱甜菜根薯 + 綠花椰菜苗 + 大穀胡蘿蔔
- 毛豆炒飯：蘑菇 + 蔥 + 蒜 + 薑
第三道菜
- 朱古力椰香布丁蛋糕：傳統朱古力蛋糕 + 椰子佈丁 + 鮮奶油忌廉
- 卡拉曼西椰子塔：酥脆的塔皮 + 椰子柑橘餡
- Pinapple & Liliko'i Verrine：毛伊島金鳳梨 + 夏威夷百香果
