在弗朗恰科塔(Franciacorta)的中心地帶,坐落著一家酒莊,這裡是弗朗恰科塔最負盛名的葡萄酒產區之一,也是傳統與現代概念的交匯之地。莊園距離伊塞奧湖僅幾公里,坐落在連綿起伏的山丘和整齊排列的葡萄園中,為那些想要發現外套起泡酒真正靈魂的人們提供正宗的品鑑體驗。
您的旅程從戶外開始,漫步於葡萄園中,這是一個活生生的生物多樣性實驗室。在這裡,您將發現弗朗恰科塔獨特的微氣候(由湖風和富含礦物質的土壤形成)如何影響葡萄的成熟。您的嚮導將分享有關永續農業實踐的見解,以及在收穫開始之前很久就需要精心維護這種平衡的生態系統。
參觀行程繼續進入歷史悠久的生產區。酒窖位於一棟迷人的前葡萄酒商店內,該商店的歷史可以追溯到 20 世紀 40 年代,它仍然是酒莊的核心所在。漫步於發酵室和漫長的地下走廊,您將了解弗朗恰科塔傳統釀造法的秘密。從輕柔壓榨葡萄到瓶中二次發酵,再到酒泥上的耐心陳釀,您就會明白為什麼時間是釀造這 些世界級氣泡酒的最基本要素。
整個體驗的高潮是在優雅舒適的環境中,由專人帶領進行感官品嚐。您將品嚐到酒莊最具代表性的三款葡萄酒。為了提升品嚐體驗,葡萄酒搭配了手工麵包棒、塔拉利麵包和帕達諾乾酪碎屑,這些麵包和碎屑都是特意挑選的,旨在襯托弗朗恰科塔葡萄酒的香氣,而不會掩蓋其風味。
無論您是葡萄酒鑑賞家還是好奇的旅行者,這次旅行都能讓您放慢腳步,沉浸在以品質、熱情好客和尊重土地為優先的酒莊之中。避開擁擠的旅遊路線,帶回一份來自意大利最受歡迎的葡萄酒產區之一的真實回憶。