您将亲手体验从挤奶过程中制作正宗的富埃特文图拉奶酪。
您将了解它是怎样的,它是如何生活的,它是如何觅食的……马约拉山羊:世界上最适合沙漠气候的山羊,也是这次体验的真正主角。
抵达我们的农场后,您将在我们解释体验的同时享用一杯咖啡,这将持续约 2.5 小时。届时,我们会为您提供进入畜栏和挤奶厅所需的材料(工作罩、紧身衣、手套……)。到达这里后,我们将继续教您手动和使用挤奶机的挤奶技术,这样您就可以自己动手了。此外,在挤奶期间,我们会为您提供有关我们最大宝藏的所有必要信息:Majorera 山羊(喂养、形态、护理……)。
在工作期间,我们为您提供正宗的富埃特文图拉早餐,包括一碗新鲜挤奶的山羊奶和 Gofio。为一批山羊(约 40 只山羊)挤完奶后,我们将前往围栏喂食它们。我们的客座农民将在畜栏中开展工作(清空食槽中的袋装食物,用手推车推着苜蓿,…)。
完成后,我们将再次提供新的工作材料(更换手套、帽子、围裙……),这次是去精化室,我们的访客将在那里获得将牛奶转化为奶酪所需的所有基本信息。
每位参观者都将单独制作自己的奶酪。在这个地方,您还将获得有关现有不同 majorero 奶酪、在成熟时间方面的格式差异等更多信息。当您制作完奶酪后,我们将其留在“压榨机”中以使其变硬,然后我们前往我们的植物庭院,在那里您将享用丰盛的早餐,包括新鲜奶酪三明治、奶酪拼盘,以及加那利魔酒和果酱,加水和其他消费选择(咖啡,茶,特内里费岛葡萄酒,啤酒,软饮料,…)。
吃完早餐并结束体验后,您将返回精化室,从压榨机中取出自己的奶酪,真空包装并自己贴上标签,结束体验。