您將親手體驗從擠奶過程中製作正宗的富埃特文圖拉芝士。
您將了解它是怎樣的,它是如何生活的,它是如何覓食的……馬約拉山羊:世界上最適合沙漠氣候的山羊,也是這次體驗的真正主角。
抵達我們的農場後,您將在我們解釋體驗的同時享用一杯咖啡,這將持續約 2.5 小時。屆時,我們會為您提供進入畜欄和擠奶廳所需的材料(工作罩、緊身衣、手套……)。到達這里後,我們將繼續教您手動和使用擠奶機的擠奶技術,這樣您就可以自己動手了。此外,在擠奶期間,我們會為您提供有關我們最大寶藏的所有必要信息:Majorera 山羊(餵養、形態、護理……)。
在工作期間,我們為您提供正宗的富埃特文圖拉早餐,包括一碗新鮮擠奶的山羊奶和 Gofio。一旦我們為一批山羊(約 40 只山羊)擠完奶,我們將前往圍欄開始餵養牠們。我們的客座農民將在畜欄中開展工作(清空食槽中的袋裝食物,用手推車推著苜蓿,…)。
完成後,我們將再次提供新的工作材料(更換手套、帽子、圍裙……),這次去精化室,我們的訪客將在那裡獲得將牛奶轉化為芝士所需的所有基本信息。
每位參觀者都將單獨製作自己的芝士。在這個地方,您還將獲得有關現有不同 majorero 芝士、在成熟時間方面的格式差異等更多資料。當您製作完芝士後,我們將其留在“壓榨機”中以使其變硬,然後我們前往我們的植物庭院,在那裡您將享用豐盛的早餐,包括新鮮芝士三文治、芝士拼盤,以及加那利魔酒和果醬,加水和其他消費選擇(咖啡,茶,特內里費島葡萄酒,啤酒,汽水,…)。
吃完早餐並結束體驗後,您將返回精化室,從壓榨機中取出自己的芝士,真空包裝並自己貼上標籤,結束體驗。