圣特罗佩老城，被称为“La Ponche”，毗邻老港海港盆地，位于城堡下方。 La Ponche 是渔村的历史中心，也是圣特罗佩最风景如画的地区。它的一部分被布置为狭窄的小巷和古朴的鹅卵石小巷的步行区，小商店、高档精品店、咖啡馆和餐馆林立。 这个地区的发现必须步行完成。我们建议您从通往老城区中心的 Rue de la Citadelle 开始探索这个热闹的街区。在 Rue du Portail-Neuf 左转，直到到达 18 世纪的 Eglise de Notre-Dame de l'Assomption (26 Rue Gambetta)。这座教堂拥有美丽的意大利巴洛克式钟楼，点缀着圣特罗佩的天际线。参观者可以在里面欣赏镇上的守护神圣特罗佩的半身像。

大气的老港是圣特罗佩的中心，古老的渔村在这里开始生机勃勃。小渔船和停泊在港口的时尚游艇的田园风光吸引着游客，两旁是色彩柔和的地中海房屋和带户外露台的热闹咖啡馆。在水边的宽阔人行道上，艺术家们出售描绘圣特罗佩场景的彩色画作。

Place aux Herbes，古老的集市广场，清晨到处都是五颜六色的水果、蔬菜和花摊。