在纽约格林威治村(Greenwich Village)的独特步行游览中,您将领略到历史、当地色彩和大量披萨!
从烧煤的砖炉到街角的披萨店,当您漫步在这座城市最具标志性的街区之一时,您会发现披萨的发展历程。您将探索披萨从意大利南部到美国工业城市奶酪披萨的演变过程。
格林威治村(Greenwich Village)是纽约披萨种类最丰富的街区,该地区曾经是繁荣的小意大利(Little Italy)。当您边走边听导游讲解披萨知识时,您会在 3 家披萨店驻足,每家披萨店都专注于意大利番茄饼的不同发展阶段。
与店主和披萨师(pizzaioli)共度时光,学习制作披萨的一些技巧。除了了解古老的披萨配料和面团拉伸技术外,还可以比较 3 种不同披萨烤炉的烘烤模式。参观结束后,您将对披萨的起源及其演变成世界性现象有一个深刻的了解。