進來放鬆一下,認識你的同學,開始你的新奧爾良夢幻烹飪體驗。當您繫上圍裙並開始學習新食譜、烹飪美味佳餚並享受您的勞動成果時,即可享受創建卡津和克里奧爾菜單的樂趣。每位學生在學習路易斯安那州世界著名美食歷史的同時,還將學習專業技術、調味品的秘密以及精選食譜的製作方法。
新奧爾良以其秋葵濃湯 (Gumbo)、埃托菲 (Etouffee) 和福斯特香蕉 (Bananas Foster) 而聞名。了解這些菜餚背後的歷史,嘲笑廚師的故事,了解廚師的秘密,以及新奧爾良美食的歷史。盡情享受這些歷史悠久的主食:
雞 肉安多維爾香腸濃湯
蝦仁蓋飯
香蕉福斯特