准备好铺满餐桌的各种口味

在土耳其文化中，梅泽拼盘是一种分享仪式。小碟菜肴中的每一种味道都成为一段对话、一段友谊、一段回忆的一部分。在加拉塔，距离历史悠久的餐厅仅几步之遥，现在你的双手正在为餐桌准备开胃菜。

了解土耳其备受欢迎的开胃菜传统背后的技艺。达到完美的酸奶稠度，掌握香料的平衡，精准控制石榴糖浆和橄榄油的比例。从切新鲜蔬菜到制作精致的装饰，探索土耳其美食的基础知识。

气氛如何？
✨ 食材清单——新鲜蔬菜、香料、橄榄油、石榴糖浆…… 在你面前的一切，你都将在专家的指导下处理完毕。
✨ 学习技巧——切菜、搅拌、制作酱汁、达到一致性——你将掌握土耳其美食的基本规则。
✨ 品尝的乐趣–最后，您将品尝所有您亲手准备的土耳其小吃，感受传统的土耳其热情好客和文化交流。
✨ 社交体验——在伊斯坦布尔最具艺术气息的街区，我们宽敞的工作室里，来自不同国家的客人会在这里交流食谱。
✨ 方便携带的食谱–您可以带着写好的食谱卡片，在家重现您学到的每一道菜，招待客人。

如果你想精通梅泽菜肴——包括经典口味和现代变种——这个工作坊会将小份菜肴变成文化交流的桥梁。

位于加拉塔港和加拉塔塔之间，靠近历史悠久的餐厅——在这里，分享与传统相遇。