在位于伊斯坦布尔市中心的 Hoca Rüstem Medrese 体验梅夫拉维塞玛仪式，其中有令人着迷的旋转舞和托钵僧表演。

旋转舞者遵循伊斯兰教的苏菲派神秘传统。12 世纪，一位伊斯兰教哲学家开辟了纯粹爱情传统的道路，并促成了梅夫拉维苏菲教团的创建。梅夫拉维（Mevlevi）这个名字源自该教派的创始人梅夫拉那·杰拉莱迪尼·鲁米（Mevlana Jelaleddini Rumi）。他的书《鲁米》甚至一度成为美国的畅销书。

说到旋转表演，追随者们对这一表演有着一套令人兴奋的哲学。在过去，当梅夫拉维修道院仍然开放时，如果有人想成为学生，就必须先接受老师的指导。该教团的创始人梅夫拉纳（Mevlana）曾经说过，任何试图遵循该教团成为学生的人都可以来参观该教团。所以，对于想要进入学校秩序的人来说，没有否定的答案。不过，在入会仪式上，学生们被赋予了具有挑战性的任务，以证明他们具备成为学生的素质。在厨房为大家做饭、每天打扫整个修道院以及在圣所里做很多辛苦的工作之后，他们就可以开始学习教规了。旋转是表明他们被接受进入秩序的最终行为，但真正的问题是，这一行为的具体含义是什么？对他们来说，旋转意味着与其他创造物和谐相处。按照梅夫拉维教派的说法，一切都是在旋转中产生的，就像白天和黑夜、夏天和冬天、生命和死亡，甚至面纱中的鲜血。如果你想与其他创造物和谐相处，你就必须采取相同的行动形式。他们使用的每一件服装、表演中使用的任何乐器都有明确的含义。例如，黑色服装象征着死亡，白色服装象征着出生，他们戴的长帽象征着自我的墓碑，等等。