08:30 從金澤站出發，首先前往近江町市場。當我們走向市場時，欣賞現代高層建築與古老建築之間的對比。該地區是市中心的主要魚市場，有很多商店可供選擇。經過之後，很快就到了我們的第一個活動—金箔體驗。

金澤以其金箔生產而聞名，金箔的精加工精度在 1/10,000 毫米以內，被聯合國教科文組織列為非物質文化遺產。在第一次體驗時，您可以選擇您想要製作的盤子形狀，並由店裡經驗豐富的工人指導。

收拾好金箔盤子後，我們將沿著後路穿過藝妓區 Kazuemachi，穿過一座古老的江戶風格橋樑。最後，我們將到達東茶屋町，著名的茶館和藝伎區，了解該地區的歷史。

當天的下一個活動是日本甜點製作。在著名的兼六園附近，這項活動將讓你製作可以單獨吃還是搭配抹茶吃的日式甜點？您將製作三種不同類型的糖果，這些糖果會根據季節而變化。這項活動由日本甜點廚師主持，您可以感受到能夠製作大多數常見茶道中常見的一些著名設計的氛圍。

繼續沿著 Honda-dori 行駛，然後我們將在 D.T. 外面停下來。鈴木博物館。即使不進入博物館，您也可以享受令人驚嘆且寧靜的現代主義禪宗泳池。D.T. 鈴木是一位作家，被譽為將日本禪宗佛教帶到了世界，看著泳池，您絕對可以感受到內心的平靜。緊鄰泳池的是松風閣 (Shofukaku)，這是一座江戶時代風格的日式花園，幾十年來一直由私人維護。

距離該區域不遠的是西茶屋區遊覽忍者博物館的最後一場活動。該地區過去和現在都是城裡一些藝伎的故鄉，這條街上保留著舊時光的感覺。忍者博物館是這條街上的一棟小而簡陋的建築，靠近該區的主要道路和入口。在這裡您可以了解並看到忍者會穿的不同武器和服裝。博物館樓下就是忍者丟星體驗。您可以嘗試經典的忍者星（kuruma-shuriken）或棍式（bo-shuriken），將它們扔向目標。

遊覽的最後一部分包括步行過河前往片町，這是這座城市的夜間和青年中心。我們將漫步在城市的一些老城區，那裡融合了藝術品和 20 世紀 70 年代的氛圍。探索該地區並了解可能的食物和購物選擇後，您可以隨意留下來吃晚飯，或者在遊覽導遊的帶領下乘坐巴士返回車站。