在夕阳西下的松露体验中，您将成为今晚的松露猎人。了解有关狩猎松露的所有知识，并与当地人和他们的狗见面，他们为狩猎野生松露献出了毕生精力。品尝松露和三种当地葡萄酒，了解其中的奥秘。
在阿尔贝托（Alberto）或詹卢卡（Gianluca）的热烈欢迎下，经验丰富的松露猎人（trifolau）向导和他们信得过的爱犬埃坦（Etan）、卡特（Katt）或公牛（Bull）爬上他们的汽车，前往皮埃蒙特森林，他们通常在那里猎取松露。车行途中，尽情欣赏美丽的葡萄园和风景。
抵达森林后，将听取有关松露狩猎历史和艺术的简短介绍。探索三叶草如何训练四条腿的朋友，并与他们建立如此亲密的关系。然后，了解不同种类的松露及其与树木的共生关系。
回答完所有与松露有关的问题后，您就可以跟着狗狗的鼻子穿过森林，寻找这些难以捉摸的蘑菇了。当松露猎犬开始在树底挖掘，用它们灵巧的鼻子将松露连根挖出时，您就知道它们发现了什么。
如果运气好的话，也许会发现世界上最著名的白松露–阿尔巴白松露（Tartufo Bianco d'Alba），这种白松露只产于皮埃蒙特，是最稀有、最令人垂涎的松露之一。夕阳西下时，您可以欣赏松露犬在周围的意大利乡村工作。
吃完松露后，就该喝开胃酒了。前往加维（Gavi）的一家当地酒庄，品尝他们酿造的三款葡萄酒，所有这些葡萄酒都获得了 DCOG Gavi di Gavi 优质标签。品尝松露薯片、佛卡夏面包、当地奶酪和腌肉，上面撒上黑松露。
在对松露有了新的认识和了解之后，我们将乘车返回集合地点。