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与 Jaco 和他的家人一起探索拉扎拉特丰富的田园和美食遗产,他们几个世纪以来一直放牧绵羊和山羊。体验活动既在家族奶酪屋内进行,也在奶酪屋外进行。游客还可以参观一个小型家族博物馆,馆内展示了几代牧羊人使用的传统工具和物品。
宾客们可以品尝到七道以当地新鲜乳制品为原料,根据家族秘方烹制的特色菜肴。烤奶酪(如卡卡瓦利奶酪)、用火融化的黄色奶酪、酸奶酱汁和自制黄油,搭配烤小麦面包和玉米面包、时令蔬菜、甜点以及当地饮品(如拉基酒或鲜榨果汁)。每道菜的品尝过程都会进行详细讲解,重点介绍配方、配料和传统制作方法。
根据团体规模,演出中会穿插当地复调音乐,由家庭成员或全国知名的拉扎拉特男子复调乐团进行表演,从而丰富体验。欢迎宾客积极参与,学习 iso,探索奶酪品尝与复调演唱之间的文化联系。
参观的最后一站是家庭商店,游客可以在那里购买手工乳制品、当地饮料和传统奶油。宾客们离开时,都会对拉扎拉特的烹饪传统以及当地牧场、山脉和纯净水源所造就的风味有深刻的了解。
体验活动在温馨、个性化的环境中进行,既有奶酪屋内部,也有室外花园。温馨的居家环境和花园,可欣赏德里诺斯山谷的全景,确保了舒适、亲身参与的体验,非常适合小型团体。