我們的第二站是 Caelum，這是一個位於 7 號公路（從布宜諾斯艾利斯通往智利邊境的公路）上的家庭項目。該項目誕生於2009年。尊重環境，維護家庭結構，以確保熱情地呵護每一瓶酒，酒莊提供高品質的白葡萄酒和紅葡萄酒，以及美味的開心果。 “Caelum”這個名字源於一個星座，這個星座只能從半球的這一部分看到，代表藝術家用來繪畫的鑿子。他們認為幫助釀造葡萄酒的手是我們行業的鑿子。

最後，我們到達 Finca Minimal 享用了 6 道菜的美味午餐。這家微型酒莊與有限生產的有機和天然優質葡萄酒、高端山羊奶酪的手工生產以及獨特的食品和葡萄酒方案共存，沉浸在 1905 年的有機馬爾貝克葡萄園中。