马卡龙非常受欢迎，价格昂贵，也是最难掌握的糕点之一。当我开始时，我花了几个月的时间在食谱、准备、烘焙和温度方面反复试验。我们将班级人数限制为 10 人，这确保了我们的课程具有高度的指导性和完全的实践性。 您首先了解什么是美味的马卡龙，然后了解如何从头开始制作它们。讨论了所有提示和技巧以及常见陷阱。我们的想法和目标是您应该能够在家制作美丽的马卡龙！ 我们用 3 种基本成分（鸡蛋、杏仁粉、糖）制作马卡龙，并讨论准备好用管道输送时的马卡龙（马卡龙面糊）应该是什么样子。 我们继续讨论如何完美地制作马卡龙，以及正确固化并准备好进入烤箱后它们的感觉如何。 然后我们填充马卡龙，讨论口味和其他类型的填充物。总之，大约需要 1.5 到 2 小时的扎实、专业的指导。 马卡龙套件可供购买 - 包括：硅胶烤垫、裱花嘴、马卡龙裱花袋、奶油裱花袋和食谱。一旦您注册，请给我发消息，我将在您上课的当天准备好工具包。