通过Cozymeal在卡塔尼亚举办的这门3道菜烹饪课上，探索西西里岛传奇的意大利面传统，特色包括手工制作的无蛋意大利面、标志性的意大利面Alla Norma风味和煎饼卷末。 在正宗的当地厨房中举办，这种动手体验凸显了源自几代加泰罗尼亚家庭烹饪的悠久技艺。 菜单： - 第一道菜 : Frittata con Zucchine e Menta 搭配自由放养的鸡蛋、西葫芦、新鲜薄荷和特级初榨橄榄油 - 第二道菜：Tagliatelle alla Norma配杜伦麦芽、茄子、新鲜西红柿、罗勒和意大利卷心菜 - 甜点 : Cannolo Siciliano 配新鲜意大利干酪、糖、肉桂和布朗特开心果 学习如何用塞莫利纳、水和盐揉捏丝滑的无蛋面团，然后用传统方法将其擀薄，然后搭配丰富的番茄罗勒酱、金炒茄子和尖锐的里科塔沙拉塔。 用奶油羊奶卷饼和开心果馅馅脆脆的煎饼壳，品尝真正的卡塔尼亚风味。