这种独特的体验发生在一个私人厨师的厨房——蒙特利尔地下晚餐俱乐部。它带领客人踏上一场美食之旅，品尝蒙特利尔的全球美食文化——亚洲、加勒比、意大利、波斯风味，全部以法国小酒馆风格的浓郁和舒适风味呈现。品尝菜单包括 5 道菜，还可搭配（需额外付费）5 杯手工葡萄酒（加一点精酿啤酒/苹果酒）或无酒精开胃酒和稀有/陈年茶。主厨是一位屡获殊荣的美食作家（美食、美食+美酒）和烹饪总监，曾与米其林星级厨师、豪华酒店（W 酒店、香格里拉酒店）和世界各地的顶级厨师获奖者合作。餐厅是一间画廊风格的阁楼，位于著名的老港一座 19 世纪的历史建筑内。