在巴里历史悠久的家庭经营的乳品场内观看现场的莫扎里拉奶酪和布瑞塔奶酪拉伸表演，探索真正的普利亚奶酪制作艺术。 这家奶油坊成立于1800年代末，仅使用新鲜的当地牛奶和世代相传的传统手工制作方法。 专家人物奶酪师将向导者您完成从凝乳形成到标志性的丝状的每一步，展示面团是如何切割、拉伸和成型为精致的莫扎里拉和奶油卷饼的。 全程观察体验让您近距离观看整个过程，了解奶酪的历史、牛奶品质和传统技术。 奶酪师傅分享的秘密，传统，和好奇心，突出有关的技能。 演示结束后，您可以品尝新鲜出炉的莫扎里拉和布腊塔，温馨细腻，散发着浓郁的风味。 每天用穆尔吉亚地区的新鲜牛奶制成，不含防腐剂，提供普利亚奶制品传统的正宗味道。