在查卡里塔 (Chacarita) 的简朴家中与主人 Nico 会面 - 查卡里塔是布宜诺斯艾利斯一个充满活力的新兴美食区，具有老派布宜诺斯艾利斯风情。在 Nico 的小厨房里，品尝一杯阿根廷红酒，开始您的布宜诺斯艾利斯意大利烹饪课。在烹饪课上，您将学习如何制作开胃菜和两种馅料的意大利面。您可能会学习制作用自制乳清干酪和罗勒、柠檬皮和鼠尾草黄油制成的馄饨，以及用经典番茄酱炖制的柑橘肉或其他类型的意大利面，如 tonarelli alla carbonara、gnudi、cavatelli 或 gnocchi。烹饪后，天气允许时，您可以在餐桌或露台上享用餐点。您的餐点包括两杯阿根廷葡萄酒，最后以自制甜点结束。 Nico 是一位音乐家和作曲家，和许多阿根廷人一样，他来自一个意大利移民家庭，食物是他们生活的中心。他和母亲及祖母一起学习烹饪，为全家人准备周日午餐。在 Nico 的指导下，您不仅可以学习如何制作意大利面，还可以了解其文化意义 - 问问 Nico 为什么每月 29 日要吃面疙瘩！您的菜单会随季节变化。