和妮可一起参加这个动手烹饪课，探索咖喱的所有面貌，同时她创造了一道融合了一些旧风格和一些新西方风味的美食。 Nicole 将教您如何制作咖喱鸡（以及素食豆腐）、制作被称为 roti 的无酵大饼，以及所有配菜和甜点。然后享用包含课程所有食谱的三道菜午餐。 午餐准备好后，您将坐在可欣赏加勒比海美景的阳台上享受三道菜的风味盛宴。 妮可以一种非常非正式的方式教授她的课程，解释食物的历史并讲述在西印度群岛生活的故事。据信，咖喱是在奴隶制被废除后与印度契约仆人一起来到加勒比海地区的。咖喱对加勒比美食的影响是巨大的。每个岛屿都有自己特殊的香料混合物，构成一锅美味的炖菜。关于哪个岛的咖喱最好吃，厨房里一直争论不休……但每个人都同意，咖喱和印度烤肉是人们离岛一段时间后渴望得到的舒适食物之一。 * 提供素食选择。