在撒丁島東北部美麗的奧爾比亞市，您可以體驗真正的美食體驗，發現撒丁島傳統的美味菜餚，但以現代方式重新思考。專業廚師會巧妙地將不同類型的小吃（可以用麵包、華夫餅或碗製作）與不同的當地葡萄酒、原料和時令相結合，以增強風味。全年提供適合兒童的體驗，享用美味的午餐或晚餐。

每個月的菜餚都會根據當地的時令產品而有所不同。

品嚐活動將以一口小食為基礎，搭配我們主廚製作的小吃：

• 小吃，其主要成分是 Lentu 麵包，在撒丁島中部也稱為 Pane Modde，這是一種切成兩半的濱海大道，裡面塞滿了各種時令產品。例如，您一年四季都可以找到名為 Underbrush 的小吃，其中有 purpuzza（新鮮豬肉香腸），搭配牛肝菌和羅勒蛋黃醬炒製
• 爆米花華夫餅小吃，特別是您可以品嚐維納斯的禮物搭配紅蝦、芥末豌豆奶油和布拉塔奶油
• 不含華夫餅的小吃：油炸 culurgiones，配上典型的 Ogliastra 餡料，餡料為馬鈴薯和薄荷
• 碗中的小吃搭配熱醬或冷醬：廚師將為您烹製紅豬，以醃製五花肉為基礎，並用脆皮、果味番茄醬（撒丁島和亞洲融合的結果）或小吃進行更多烹飪西班牙涼菜湯番茄和西瓜、當日捕獲的海鮮沙拉和膨化弗雷戈拉威化餅（代替米飯）

精選十道小吃菜餚，靈感源自撒丁島傳統，以現代方式重新演繹，餡料包括肉、魚、蔬菜、熟食、起司等，搭配四杯葡萄酒（紅酒、麝香葡萄酒和氣泡酒））可用並根據季節變化。

歡迎所有年齡層的兒童：為他們提供專門的菜單並附有汽水。