在撒丁島東北部的奧爾比亞，我們的專家導遊將陪伴您準備代代相傳的傳統自製撒丁島意粉，例如面疙瘩、餛飩和奧利亞斯特拉典型的著名 culurgiones。
您可以透過寶貴的提示來嘗試一下，並發現許多新奇事物，並將其帶入您的日常生活。之後，您可以在美味的午餐或晚餐中品嚐親手烹製的產品，包括傳統菜餚，但以現代方式重新審視新鮮的當地產品。
把手放在麵團裡，與家人和朋友一起預訂這次體驗！

在研討會期間，我們的專家導遊將陪伴您製作傳統的自製撒丁島意粉，例如：根據季節添加不同類型餡料的 Malloreddus、culurgiones 或餛飩。
每種類型的意粉都有一個重要的故事要講，有其自己的好奇心和特點：

• Malloreddus：也稱為 gnocchetti，它們具有細條紋貝殼的形狀，由粗麵粉和水製成。您可以搭配不同類型的醬汁和調味品來品嚐，通常搭配肉醬和大量撒丁島羊乳乾酪芝士
• Culurgiones：填充意粉類似於餛飩，是撒丁島中東部 Ogliastra 的特色美食，通常搭配土豆、羊乳酪意粉和薄荷餡料享用
• 餛飩：典型的意粉，撒丁島乳清乾酪的甜酸餡料完美結合了甜味和鹹味的成分

程序：
手工製作實驗室意粉持續約 2 個半小時
品嚐工作坊期間準備的產品，並配有水、葡萄酒、水果和典型的撒丁島糖果、消化食品和咖啡，持續約一個小時。如有任何疑問，請盡快聯絡預訂憑證中的電話號碼