您將學習如何使用 Perol Cordobes 烹製科爾多斯式海鮮飯。此外，您將在我們的監督下烹製科爾多瓦最重要的菜餚：Salmorejo，有時也稱為 Cordoban salmorejo 或 ardoria 和 ardorío。它是一種奶油，主要由源自科爾多瓦的番茄和麵包組成。 我們將首先簡要介紹 Cordoban Salmorejo 的誕生方式和時間。我們將看看不同的類型和品種，並解釋它們的營養特性。在實踐部分，您將逐步準備自己的 Salmorejo 和西班牙海鮮飯。 我們將介紹您需要的成分並學習如何切碎並最終將它們混合成奶油。學習所有這些，您還將品嚐城市最好的葡萄酒並聆聽弗拉門戈舞。