深入帕爾馬真實工匠工坊的幕後，這些地方對公眾不開放，看看該市最具代表性的食物是如何製作的。

您的早晨將在一個傳統糕點實驗室開始，您將在享用卡布奇諾和新鮮烘焙的牛角麵包或當地蛋糕的同時，認識帕爾馬當地特色產品背後的人們。

接下來是恩里科的新鮮麵條實驗室，這是許多客人的亮點：觀看手工擀製的麵皮，學習世代相傳的技術，然後品嚐肉汁濃郁的安諾利尼或托爾泰利。

接著是不同年份帕瑪森芝士的垂直品鑑，接著是帕爾馬火腿和稀有的奇貝洛火腿，搭配蘭布魯斯科。 到時候，你已經吃了早餐和一頓豐盛的午餐。

最多八位賓客，且僅提供英语文導覽，您將獲得大型團體無法獲得的與工匠們的接觸和時間。

這是帕爾馬的內部視角：它的食物是如何製作的，以及誰在製作它。