如果您喜歡意粉，那麼這次體驗非常適合您！加入正宗的托斯卡納小餐館的小組烹飪課程，學習如何從頭開始製作意大利寬麵條、餛飩和提拉米蘇。

您的冒險之旅從佛羅倫薩市中心開始，在那裡您將與廚師會面並前往聖盎博羅削市場（僅包含在上午 9 點的場次）。這個熱鬧的市場因其新鮮的水果、蔬菜、肉類、起司和其他優質食材而受到當地人的喜愛。選擇好課程所需的一切後，就該回到廚房開始做飯了。

穿上圍裙，把手伸進麵團！首先，你要準備醬汁，因為它們需要最長的時間來烹調。濃鬱的ragù和經典的番茄醬將與您的自製意粉完美搭配。當醬汁沸騰時，您將按照廚師的專業指導，開始用雞蛋和麵粉製作意粉麵團。當麵團變得光滑有彈性時，需要先靜置再塑形——這給了你製作甜點的絕佳機會。

接下來，您將學習製作義大利最著名的甜點提拉米蘇。廚師將逐步指導您準備最奶油的馬斯卡彭餡料並組裝完美的提拉米蘇。當它在冰箱裡冷藏時，稍事休息一下，享受精選的托斯卡納開胃菜，並聆聽有關意大利烹飪傳統的迷人故事。

現在，是時候塑造意粉了！你將製作兩種經典類型：tagliatelle，長長的、帶狀的麵條，以及餛飩，裡面塞滿了新鮮的意大利乳清乾酪芝士。在廚師的監督下，您將像真正的意大利廚師一樣掌握卷、切和填充意粉的藝術。

最後，最好的部分是—品嚐您的作品！坐下來享用您準備的美味佳餚，搭配一杯家釀葡萄酒。

好胃口！並且，不要忘記製作 scarpetta——用一些硬皮托斯卡納麵包舀出最後一點醬汁！