在为期 5 天的个人烹饪讲习班中,磨练您的烹饪技能,掌握制作正宗泰国菜的技巧。在私人厨师的带领下参观市场、挑选新鲜食材、欣赏示范表演和参与实践课程,学习烹饪并享受美味的泰国菜。
抵达闻名遐迩的蓝象烹饪学校后,与厨师和指导老师会面,一边品尝新鲜的草药饮品,一边讨论个人的烹饪经验和目标。每天的重点是不同的菜肴、配料、技能和技巧。您可以炒米粉做典型的phad thai,切香草做芳香的青木瓜沙拉,热油做香脆的春卷,还可以准备不同的咖喱、香料糊和香汤。
您每天的私人烹饪课程包括参观当地的邦乐早市,为您的膳食挑选新鲜食材。每节课开始时,我们都会为您量身定制泰国菜的精细制作过程演示,随后您将有机会在厨房中将新技能和新知识付诸实践。您还可以亲手尝试泰国传统的水果和蔬菜雕刻装饰艺术,为您的菜肴锦上添花。
每天下班后,与老师一起坐在精致的餐厅里品尝菜肴,并获得反馈意见,以提高自己的技能。5 天的活动结束后,您可以将一套烹饪工具和蓝色大象围裙带回家,以便回家后烹制新的菜肴。
示例菜单包括(可能会有变动):
- Pla neung ma nao(清蒸鱼)
- Plaa jien ta-krai(炸鱼)
- Mah-Auan(清蒸碎鸡)
- Peek kai yaad sai(酿鸡翅)
- Koong hom phaa(脆纸虾)