直接在现场与乳制品指南会面，开始您对 Parmigiano-Reggiano PDO 的真正生产商的访问：您将发现自 10 世纪前本笃会僧侣发明以来，所有奶酪之王都是如何以同样的方式手工制作的！从在典型的铜制加热器中凝结，到在所谓的轮式大教堂中腌制和最后陈化，您将有幸见证这一地地道道的食品图标的几乎所有生产步骤。最后品尝。
您将参加由乳品厂工作人员组织的共享之旅。生产者距离市中心最多 30 公里。