薩拉赫·迪恩(薩拉丁)城堡,是開羅12世紀的伊斯蘭堡壘,由薩拉赫·迪恩(Salah ad-Din)蘇丹(Sultan Salah ad-Din)於1176-1183年建造,以防受十字軍威脅。 這個由教科文組織列入的複合體覆蓋30多英畝,融合軍事力量與建築偉大。 由19世紀的穆罕默德·阿里清真寺(阿拉巴斯特清真寺)主宰,其奧斯曼頂尖和地雷定義了開羅的天空線。 主要特色包括14世紀的Al-Nasir清真寺、歷史大門(例如,Bab al-Azab)和博物館(軍事、警察)。 它是700年的權力所在地,提供全景的城市景觀,體現了埃及的中世紀伊斯蘭遺產,融合了國防、治理和文化。

Al-Hakim清真寺是開羅第四大歷史清真寺,是一座由哈利夫阿茲(975–996)委託並在他的兒子哈利夫阿茲(996–1021)下完成的法提米德時代的宏偉建築。 它以有爭議的統治者的名字命名,以阿巴斯派和北非影響的早期伊斯蘭建築為例。 清真寺的矩形計劃範圍為120米×113米,設有一個廣闊的庭院,旁邊有遊戲場和一間帶尖角弧的禱告廳。 其最獨特的元素是兩個矩形的地雷 - 埃及最古老的存活 - 飾有複雜的石材和石材,反映了法蒂米德的創新

Khan El-Khalili,成立於14世紀作為馬姆盧克貿易中心,仍然是開羅的標誌性索克。 它迷你的小巷邊有銷售香料、黃金、香水和傳統工藝品的商店,保留了中世紀電子市集的氛圍。 主要地標包括歷史悠久的Al-Fishawi Café(成立於1773年),是作家和藝術家的追蹤地,以及蘇丹Al-Ghuri複合體,舉辦蘇菲舞蹈表演。 白天,它充滿競爭的購物者;晚上,它充滿了燈光燈台,為埃及的商業遺產提供沉浸式潛水。 穆伊茲街(Al-Muizz li-Din Allah)是一條以法蒂米德哈利夫命名的1公里通道,被稱為“伊斯蘭建築的露天博物館”。 它可以追溯到10世紀,擁有超過30個紀念碑,涵蓋法提米德,艾尤比德,馬姆盧克和奧斯曼時代。