近 50 年來，紅樓海鮮一直以其新加坡南洋風味海鮮而聞名，這種海鮮融合了中國南方、馬來、印度和娘惹的正宗風味。該餐廳致力於提供優質的食材和超值的價格，其精心製作的菜餚不斷給人留下深刻的印象。

紅樓餐廳坐落於歷史悠久的克拉碼頭，這裡曾是新加坡海上貿易的中心，體現了沿海華人和當地傳統所塑造的豐富烹飪傳統。

除了招牌紅樓辣椒蟹外，克拉碼頭店還提供特色菜餚，如大石斑魚，這是一道珍貴的粵菜，以其鮮甜的肉質和膠狀的皮而聞名，有多種風格可供選擇，為您帶來獨一無二的用餐體驗。