与家族成员 Marie-Anne 或 Florent（母子）一起参观圣埃米利永的家族酒庄 Haute-Nauve。漫步葡萄园，向酿酒师了解法国葡萄酒的酿造工艺，参观酒窖，最后品尝四种葡萄酒。
首先参观葡萄园，了解庄园的家族（第四代）历史以及圣埃米利永产区葡萄酒的特点和品种。参观不同地块的葡萄园，了解葡萄园一年四季的工作变化。
在其他景点中，您会看到一个风力发电机和一个 6 米高的酒瓶。聆听酒庄如何应对作物霜冻等挑战，如何优先考虑可持续发展和多样化，以及如何开发新的葡萄酒品种。
接下来，参观酿酒酒窖，了解整个生产过程，包括发酵、抽水和压榨。参观的终点是橡木桶酒窖，您将看到葡萄酒的陈酿方法。
最后，在导游的带领下品尝四款酒庄葡萄酒，其中包括两款特级酒庄葡萄酒。