參與沉浸式體驗，探索法國美食的兩大支柱。本次研討會將實地考察階段與美食品嚐環節結合，營造出「家一般」的氛圍。

這段體驗始於我們酒莊的導賞團，它位於聖埃米利翁葡萄園的中心地帶，其景觀被列入聯合國教科文組織世界遺產名錄。我們將向您介紹莊園、其歷史以及我們風土的獨特特徵。這段介紹將幫助您了解葡萄酒釀造的起點，然後再進入加工階段。

研討會繼續在室內進行，採用教育性的方法製作不同類型的芝士。這次經驗也將使您了解這兩種產品的原產地名稱概念，解釋定義 PDO、AOC 和 PGI 的標準。

課程最後以實踐練習結束：品嚐我們精選的 4 款葡萄酒和由我們的起司製造商合作夥伴挑選的 6 款起司。

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