体验萨尔瓦多(São Salvador da Bahia)的异国风味和香气,并了解其美食的非洲、葡萄牙和土著遗产。与社区中的一个家庭会面,学习如何准备和烹饪一些非洲裔巴西美食。
遵循精心设计的行程,在根据传统和宗教习俗举办的烹饪班上为您的味蕾提供最佳口味。准备自己的午餐时与家人聊天!
从参观海鲜市场开始,了解用于不同类型食谱的最佳鱼类。准备烹制一道名为“moqueca”(典型的非洲-巴西当地菜肴)的炖鱼。在另一个食品市场购买一些蔬菜,以及一些您将用来制作凯匹林纳鸡尾酒(巴西国家鸡尾酒)的热带水果。
接下来,在寄宿家庭的指导下,在受欢迎的街区准备美食。探索如何根据非裔巴西人的传统烹制菜肴,并品尝非洲侨民的风味。正如他们的祖先所说:“ajeum”(“饮食是神圣的”)。