聖胡安奇託的歷史與它所處的山脈的礦產有著千絲萬縷的聯繫。
在西班牙人到來之前，今天的托魯潘/賈卡克人的後裔小規模地開采了該地區的礦物質。在16世紀，西班牙人進行了短暫的嘗試，從該地區的山區提取礦石。他們利用土著居民作為勞動力，著手從山腰上提取金和銀。但是，幾年後，土著人民被深淵疾病和工作條件所破壞，以至於西班牙人沒有可靠的勞動力來源，便擠滿了家，搬到洪都拉斯其他似乎更可行的地方。