吹進小巷的米斯特拉爾風發出呼嘯聲，背景中傳來大海的聲音，入口的門廊是用胡椒或綠色石頭砌成的，橘子和檸檬從房子的牆壁、路面、教堂裡探出頭來… ……簡而言之，薩拉森小巷是一個值得「迷路」的地方，可以捕捉到在其他地方已經完全消失的地中海建築細節。海盜和各種征服者襲擊頻繁的國家的戰術需求。 他們必須以某種方式保護自己免受「撒拉遜人」的憤怒，福利奧的居民決定給那些不懷好意登陸的人製造麻煩：發現後逃跑，這就是他們的策略。 福里安塔樓發揮了第一個作用，而迷宮般的狹窄街道和城堡宮殿的高牆發揮了第二個作用。 經過所有這些辛苦勞作後，停下來品嚐由 Forian 專家親手製作的產品。