派克市场是美国历史最悠久、持续经营的公共农贸市场之一。在退休厨师的带领下,您将沉浸在市场的热闹氛围中,品尝这里的美味。
与导游会合后,开始在著名的派克市场(Pike Place Market)进行海鲜探险。与一些当地商贩交谈,品尝各种不同的海鲜。了解市场的历史,并拜访市场最初的鱼贩。
品尝以下海鲜
• 三文鱼肉干(阿拉斯加帝王三文鱼熏制脱水而成)
• 新英格兰蛤蜊汤(素食版)
• 烟熏扇贝(用赤松木熏制,带出甜味和奶油味)
• 烤红鲑鱼(来自著名的市场烧烤店)
• 糖渍三文鱼(熏制三文鱼,然后用酱油和红糖上釉)
• 黄鳍金枪鱼(生太平洋金枪鱼配特制酱汁)
• 烟熏鳗鱼(日本进口)